Vis kan niet lang bewaard worden. Eet vis liefst zo vers mogelijk, bij voorkeur op de dag van bezorging. Bewaar vis in de koelkast. Zie houdbaarheidsdatum op de verpakking.

Vis kan uitstekend worden ingevroren. U kunt vis ook op de dag van aankoop invriezen. Op deze manier is vis in de vriezer maximaal drie maanden houdbaar. Vette vissoorten zijn twee maanden houdbaar.