• Aanbiedingen
  • *Nieuw*
  • Groenten
  • Fruit
  • Brood & banket
  • Kaas & broodbeleg
  • Zuivel & ijs
  • Vlees, vis & vega
  • Dranken & sappen
  • Eetgemak
  • Alle boodschappen
  • Cadeaus & zo
  • Streekmarkt
  • bekijk grotere foto
  • plaats dit product in uw boodschappenlijstje
Shiitake Zuid-NL | Speciaal
Vershuys - Shiitake Zuid-NL Vershuys - Shiitake Zuid-NL

Productomschrijving
Shiitake smaakt heerlijk in roerbakgerechten, maar ook in salades, soep of omelet.

Oogstseizoen = lekkerste seizoen
  • j
  • f
  • m
  • a
  • m
  • j
  • j
  • a
  • s
  • o
  • n
  • d

Geoogst in Zuid-Nederland

€ 2,98 schaal 150 gr

1 schaal

€ 2,98

in winkelmandje

Shiitake wordt veelvuldig gebruikt in de Japanse en in de Chinese keuken. De smaak en de geur zijn aangenaam.
De naam shiitake stamt uit het Japans en betekent paddenstoel (= 'take') die op de pasaniaboom (= 'shii') groeit. De paddenstoel heeft een lichtbruine tot donkerbruine hoed. De plaatjes zijn aan de steel gehecht en enigszins aflopend. De steel zit meestal in het midden, maar kan soms ook asymmetrisch groeien. Bij jonge paddenstoelen is de rand van de hoed naar binnen gerold. Het oppervlak van de hoed is meestal licht bevlokt.

Shiitake kan beter niet gekookt worden, maar in plaats daarvan gepaneerd frituren, stoven of grillen met olie in aluminiumfolie. Daarnaast kan geblancheerde shiitake worden gebruikt voor salades. De stelen kunnen onder andere worden gebruikt voor soep of sauzen.
Voor alle methoden geldt niet langer dan 5 minuten, anders wordt de shiitake taai.

Shiitake is het hele jaar door verkrijgbaar uit Zuid-Nederland.

Gezondheid
Shiitake is rijk aan vitamine B2, D en eiwit.

Shiitake kunt u afgedekt ongeveer 1 tot 2 weken in koelkast bewaren. In de diepvries ongeveer 3 maanden.

Shiitake verliest bij de bereiding geen vocht, maar neemt deze wel op. Maak ze schoon met vochtig keukenpapier of een zacht borsteltje. Doe dit pas vlak voor bereiding. De hele paddenstoel is eetbaar.

Probeer ook eens shiitake of een combinatie met oesterzwam in de soep.

Voeg {0} toe aan het geselecteerde boodschappenlijstje.

toevoegen Selecteer een boodschappenlijstje.

Artikel is toegevoegd aan het boodschappenlijstje.
 
artikel#prijs
minimaal order bedrag€ 25,00
uw korting
totaal
naar kassa boodschappenlijst


Onze laatste klantscore:


Klik op 't cijfer voor recente klantreacties

Powered by: Red Square Software Foxxl

top