• Aanbiedingen
  • *Nieuw*
  • Groenten
  • Fruit
  • Brood & banket
  • Kaas & broodbeleg
  • Zuivel & ijs
  • Vlees, vis & vega
  • Dranken & sappen
  • Eetgemak
  • Alle boodschappen
  • Cadeaus & zo
  • Streekmarkt
  • bekijk grotere foto
  • plaats dit product in uw boodschappenlijstje
Rode kool Zuid-NL | Garant
Vershuys - Rode kool Zuid-NL Vershuys - Rode kool Zuid-NL Vershuys - Rode kool Zuid-NL Vershuys - Rode kool Zuid-NL Vershuys - Rode kool Zuid-NL Vershuys - Rode kool Zuid-NL

Productomschrijving
Een zeer veelzijdige, klassieke groente. Rode kool is het hele jaar verkrijgbaar, maar is vooral bekend als wintergroente.

Oogstseizoen = lekkerste seizoen
  • j
  • f
  • m
  • a
  • m
  • j
  • j
  • a
  • s
  • o
  • n
  • d

Geoogst in Zuid-Nederland

€ 1,60 per st ca 1,5 kg

1 stuk

€ 1,60

in winkelmandje

Kies eens anders

vorige volgende

Rode kool is een van de oudste koolsoorten. Er wordt onderscheid gemaakt tussen vroege en late soorten. De vroege soort groeit van mei tot september en is tamelijk zacht van structuur. De late soort groeit van oktober tot ver in het voorjaar en heeft een hardere structuur. Dit verschil heeft invloed op de kooktijd: de zomerkolen hebben een kortere kooktijd dan de winterkolen.

Dieppaarse, glanzende kool, rijk aan mineralen. Rodekool behoort tot de familie van de zogenaamde sluitkolen. Deze kool heeft een vaste krop met ronde vorm en wordt ingesloten door blauwrode tot paarse schutbladeren. De meeste rode kool groeit in Noord-Holland, maar hij wordt ook in Zuid-Holland, Limburg en Noord-Brabant verbouwd.

In de traditionele Nederlandse keuken past rode kool goed bij rood vlees of wild.

Hollandse rode kool is het hele jaar verkrijgbaar.

Gezondheid
Kolen bevatten van nature veel vezels, ijzer, vitaminen A en C. Bovendien is deze groente caloriearm en goed voor de spijsvertering.

Rode kool hoeft niet in de koelkast. Een koele en droge, liefst donkere plaats is prima. Daar blijft deze koolsoort enkele weken goed.

Gekookt behoort rode kool tot de traditionele wintergroenten. Haal de buitenste bladeren van de kool. Snijd de kool met een stevig (brood)mes in dunne repen en vervolgens in kleine stukken of gebruik een schaaf. Was de kool en kook deze in een ruime pan met water. De kooktijd bedraagt tenminste 20 minuten.
Door toevoeging van iets zuurs, bijvoorbeeld een appel, blijft de kleur van rode kool behouden; met een eetlepel azijn bereikt u hetzelfde effect.

’s Winters is rode kool erg lekker in stoofschotels. Om de kool wat zachter te maken wordt soms een kleine hoeveelheid azijn toegevoegd. De smaak kan aangepast worden door de toevoeging van kruidnagel, laurier, kaneel en/of suiker, rode wijn maar vooral ook door in blokjes gesneden appel en rozijnen.

Rode kool is heel veelzijdig. U kunt deze geraspt, rauw eten, maar wel in kleine hoeveelheden, want rauwe kool is moeilijk verteerbaar.

Voeg {0} toe aan het geselecteerde boodschappenlijstje.

toevoegen Selecteer een boodschappenlijstje.

Artikel is toegevoegd aan het boodschappenlijstje.
 
artikel#prijs
minimaal order bedrag€ 25,00
uw korting
totaal
naar kassa boodschappenlijst


Onze laatste klantscore:


Klik op 't cijfer voor recente klantreacties

Powered by: Red Square Software Foxxl

top