• Aanbiedingen
  • *Nieuw*
  • Groenten
  • Fruit
  • Brood & banket
  • Kaas & broodbeleg
  • Zuivel & ijs
  • Vlees, vis & vega
  • Dranken & sappen
  • Eetgemak
  • Alle boodschappen
  • Cadeaus & zo
  • Streekmarkt
  • bekijk grotere foto
  • plaats dit product in uw boodschappenlijstje
Mosselen Prins en dingemanse jumbo 2 kg | Speciaal

Productomschrijving
Topkwaliteit mosselen, of de 'r' nu wel of niet in de maand zit ...

€ 12,95 pak 2 kg

1 zak

€ 12,95

in winkelmandje

Mosselen behoren tot de tweekleppige schelpdieren. Mosselen komen in Nederland voor in twee gebieden: de Oosterschelde en de Waddenzee. Het zijn beide typische getijdegebieden (natuurlijke werking van eb en vloed) die door hun specifieke milieu en het biologisch evenwicht ideale kweekplaatsen zijn voor mosselen. Hoewel veel mosselen afkomstig zijn uit de Waddenzee, spreken wij toch over de 'Zeeuwse' mossel, omdat deze mosselen hun eindstation hebben in de Oosterschelde.

Gekookte mosselen kunnen zo gegeten worden, of verwerkt in een salade, soep of visragout.

Mosselen zijn weekdieren, die vooral in de kustgebieden leven. In het voorjaar en de zomer vindt de voortplanting plaats. Het mosselseizoen loopt van half augustus tot april, dus niet alleen als de 'r' in de maand zit. Verse mosselen zijn al verkrijgbaar vanaf de tweede helft van juli, daarna gaat de vangst bijna het hele jaar door tot de tweede helft van april in het jaar daarop.

Gezondheid
Vis is erg gezond door het hoge gehalte aan goede onverzadigde omega-3 vetten. Onverzadigd vet helpt het cholesterolgehalte op een goed niveau te houden. Prima dus voor hart en bloedvaten.
Bovendien is vis een belangrijke leverancier van eiwitten. Verder bevat vis ook vitaminen A, D en B12, jodium, zink, fluoride en mineralen

Eet en bereid mosselen zo vers mogelijk; op de dag van bezorging. Mosselen kunnen niet ingevroren worden.

Spoel de mosselen af, verwijder kapotte exemplaren. Tik een openstaande mossel stevig op het aanrecht, sluit de mossel zich niet na enkele minuten, gooi hem dan weg.
Leg de mosselen in een grote pan. Mosselen moeten flink wat ruimte hebben, omdat ze tijdens de bereiding opengaan. Voeg een kleine scheut water, witte wijn of bouillon toe. Voeg naar smaak ook groenten of kruiden toe. Breng de mosselen met de deksel op de pan op een hoog vuur aan de kook en laat ze in ongeveer 5 minuten gaar worden. Schud de pan af en toe om. Mosselen zijn gaar als de schelpen open zijn. Verwijder mosselen die na het koken nog dicht zijn.

Reken circa een kilo mosselen per persoon indien gebruikt als hoofdgerecht.

Smit Vis in Veghel maakt dagelijks voor u verantwoorde keuzes. In het belang van verbeterde, duurzame visserij en viskweek.
Lees hier alles over Smit Vis - Veghel

Voeg {0} toe aan het geselecteerde boodschappenlijstje.

toevoegen Selecteer een boodschappenlijstje.

Artikel is toegevoegd aan het boodschappenlijstje.
 
artikel#prijs
minimaal order bedrag€ 25,00
uw korting
totaal
naar kassa boodschappenlijst


Onze laatste klantscore:


Klik op 't cijfer voor recente klantreacties

Powered by: Red Square Software Foxxl

top