• Aanbiedingen
  • *Nieuw*
  • Groenten
  • Fruit
  • Brood & banket
  • Kaas & broodbeleg
  • Zuivel & ijs
  • Vlees, vis & vega
  • Dranken & sappen
  • Eetgemak
  • Alle boodschappen
  • Cadeaus & zo
  • Streekmarkt
  • bekijk grotere foto
  • plaats dit product in uw boodschappenlijstje
Kastanjes gekookt | Garant

Productomschrijving
Tamme kastanjes in de herfst geoogst. Serveer eens gepofte kastanjes met een klontje boter.

Oogstseizoen = lekkerste seizoen
  • j
  • f
  • m
  • a
  • m
  • j
  • j
  • a
  • s
  • o
  • n
  • d

Geoogst in Frankrijk

€ 5,95 zak 500 gr

1 zakje

€ 5,95

in winkelmandje

Kastanjes zijn vruchten met een harde schil, net zoals bijvoorbeeld amandelen en hazelnoten. Kastanjes smaken zoet en melig. In veel landen worden ze van oudsher al als groente gebruikt, gepureerd, gestoofd of gewoon gekookt. Kastanjes bevatten looizuur, ze moeten daarom goed gaar zijn om te eten.

Kastanjes kunnen als bijgerecht gepoft worden in de oven of gekookt. Voor het poffen of koken van kastanjes zie kopje Tips. In Frankrijk wordt veel kastanjepuree gegeten. Zie het basisrecept voor kastanjes koken, maar kook de kastanjes in melk in plaats van water. Giet de kastanjes af en pureer ze door een passevite (roerzeef). Gebruik een gedeelte van het kookvocht om de puree smeuïg te maken. Roer er nog een klontje boter en wat zout door. Verwarm nog even goed voor het serveren.

Kastanjes zijn beschikbaar van september tot en met januari.

Gezondheid
Behalve zetmeel bevatten kastanjes aanzienlijke hoeveelheden kalium en vitamine B en C.

Bewaar verse kastanjes enkele weken in de koelkast in een plastic zak met gaatjes. In de diepvries kunt u kastanjes ongeveer vier maanden bewaren.

Kastanjes poffen. Verwarm de oven voor op 225 °C. Snijd de kastanjes kruislings in bij het puntige gedeelte. Leg de kastanjes dan op een bakplaat en bak ze circa 25 minuten (of totdat de schil openbarst) in de oven. Bestrooi met wat zout en serveer met boter.

Kastanjes koken. Snijd de kastanjes kruislings in bij het puntige gedeelte. Kook ze 5 minuten in ruim water en pel ze daarna zodra u ze beet kunt pakken. De taaie velletjes gaan er dan gemakkelijker af. Pel de kastanjes per keer en laat de rest in kooknat. Kook de gepelde kastanjes daarna nogmaals ca. 35 minuten in ruim water met zout. Laat de kastanjes goed uitlekken en serveer met boter.

Voeg {0} toe aan het geselecteerde boodschappenlijstje.

toevoegen Selecteer een boodschappenlijstje.

Artikel is toegevoegd aan het boodschappenlijstje.
 
artikel#prijs
minimaal order bedrag€ 25,00
uw korting
totaal
naar kassa boodschappenlijst


Onze laatste klantscore:


Klik op 't cijfer voor recente klantreacties

Powered by: Red Square Software Foxxl

top