• Aanbiedingen
  • *Nieuw*
  • Groenten
  • Fruit
  • Brood & banket
  • Kaas & broodbeleg
  • Zuivel & ijs
  • Vlees, vis & vega
  • Dranken & sappen
  • Eetgemak
  • Alle boodschappen
  • Cadeaus & zo
  • Streekmarkt

Beste boerenkaas van Zuid-Nederland

'Land van de zaligheden' heet de Brabantse streek waar de boerderij van de familie Ansems ligt. Ruim zestig koeien hebben ze. En van de melk die deze koeien leveren, worden de heerlijkste ambachtelijke rauwmelkse boerenkazen gemaakt. Zelfs de beste kazen van Nederland. Ze winnen jaar op jaar beste boerenkaas met hun Ruurhoeve kazen. 

Walter, zijn vrouw Lies en hun drie kinderen Corné, Erica en Marieke; allemaal zetten ze zich in om de kwaliteit en smaak van ‘hun’ kaas te kunnen garanderen.

 

 

Marieke Ansems (28)

"Een eerlijke kaas begint met goed voer en een fijne, schone leefomgeving voor de koeien. Onze dieren krijgen hier een mengsel van gras, maïs en brokken. Ongeveer twee keer per dag worden de koeien gemolken. De verse melk stroomt direct naar de kaastobbe. Daar beginnen mijn broer Corné en mijn zus Erica met het proces dat uiteindelijk onze ambachtelijke kaas oplevert." 

Anders dan bij fabriekskazen worden er absoluut géén kleur- en smaakstoffen toegevoegd. De Ruurhoeve levert pure kaas, op eigen kracht gerijpt. En dat proef je.

Marieke:
"Oude kaas moet bijvoorbeeld een jaar liggen, voordat deze de pittige smaak heeft waar ze bekend om staat. Belegen kaassoorten hebben vier tot zes maanden nodig om op smaak te komen. Die rijpingstijd alleen al, dat haalt geen enkele industriële kaas."



Assortiment

Naast de gangbare jonge en belegen kaassoorten maakt De Ruurhoeve ook heerlijke kruidenkazen, onder andere brandnetelkaas, Italiaanse kruidenkaas, fenegriekkaas een komijnenkaas. Hoe verdienstelijk ze dat doen, getuigt onder andere het gouden certificaat dat ze onlangs van de kaaskeuring ontvingen.



 

Contactgegevens

Kaasboerderij De Ruurhoeve
Dominépad 7
5528 NC Hoogeloon
T (0497) 68 40 41
E info@ruurhoeve.nl
W www.ruurhoeve.nl

 
 

artikel#prijs
minimaal order bedrag€ 25,00
uw korting
totaal
naar kassa boodschappenlijst


Onze laatste klantscore:


Klik op 't cijfer voor recente klantreacties

Powered by: Red Square Software Foxxl

top