”Take your time. Taste a Tom!”
Tasty Tom is een extra fijne trostomaat die qua smaak zeer hoog gehonoreerd wordt. Gemiddeld weegt deze smaaktomaat ongeveer 50 gram. Tasty Tom eindigde als puur Hollands product van de alom bejubelde Venlose tomatenteler Ton Janssen al meerdere malen in de top-3 bij de verkiezing van 'De tomaat van het jaar' in Duitsland. Ook het Nederlands publiek kan niet maar zonder de zoetvolle smaak van Tom.
Gemiddeld zitten er zo'n 7 a 8 vruchten aan een tros. De tomaten hebben een kruidige geur en smaken heerlijk zoet. Dit komt omdat het ras (Campari) erg zoet is, maar de belangrijkste reden is dat een trostomaat pas wordt geknipt als de laatste tomaat van de tros kleur heeft.
Een trostomaat hangt dus veel langer aan een plant dan een losse tomaat. Al die tijd blijft een plant de tomaten voeden met suikers en voedingsstoffen zoals eiwitten en koolhydraten. Er zitten dus veel vitaminen in een tomaat. Tasty Tom is dus niet alleen lekker, maar ook nog eens heel gezond!

Tasty Tom-tomaten worden ook het hele jaar door geoogst. Dat heeft te maken met de slimme manier waarop de zeven telers van Tasty Tom samenwerken. En hun seizoenen op elkaar afstemmen. Als de ene teler met de oogst start, beginnen bij een ander de plantjes pas net te groeien. Zo zijn er het hele jaar door verse Tasty Tom-tomaten verkrijgbaar.

Gezondheid
Er is de laatste jaren veel aandacht voor de stof lycopeen, de stof die de tomaat zijn rode kleur geeft. Lycopeen is een krachtige antioxidant en deze stof zou de ontwikkeling van kanker en hartziekten tegen werken. Tomaten bevatten bovendien ook veel vitamine A en C. Rauw ook vitamine E. Verder een scala aan mineralen waaronder kalium, calcium en foliumzuur.

Haal tomaten na aankoop uit de verpakking en bewaar ze op een koele plaats, maar niet in de koelkast. Afhankelijk van de rijpheid kunt u tomaten korter of langer bewaren. Tomaten zijn subtropische vruchten en houden niet van kou. Bovendien verliezen ze veel smaak in de koelkast. Onrijpe tomaten zullen op een warme plek volledig narijpen.

Bewaar tomaten niet bij komkommers en aubergines.

Maak tomaten schoon door het kroontje te verwijderen en ze te wassen.

Er zijn veel recepten met ontvelde tomaten. U kunt tomaten ontvellen door ze ongeveer 20 seconden in kokend water onder te dompelen. Vervolgens onder koud water afspoelen en het velletje eraf trekken. Of ze inkruisen en 20 seconden in de magnetron van 750 Watt leggen. Vervolgens afspoelen onder koud water en het velletje verwijderen.

Voor een salade rekent u ongeveer 125-150 gram per persoon.

Een lekkere Franse snack is Tasty Tom gevuld met blauwaderkaas.
Snij het kapje van de 8 Tasty Tom’s en hol ze uit. Snij twee bosuitjes in ringetjes en wat rucola sla fijn. Prak 150 gram blauwaderkaas met een vork fijn, meng de bosui en rucola er door heen. Vul de tomaten hiermee en zet de kapjes van de tomaten er op. Zet de tomaten in een ingevette ovenschaal en bak ze ca. 8 min. in de oven.